簡単でおいしい三十三雑穀米の焼きおにぎりをご紹介します。
材料
・炊いた雑穀ごはん：200g
・醤油：小さじ2
・味噌：小さじ1
・みりん：大さじ1/2
・ごま油：小さじ1
作り方
1
醤油、味噌、みりんは混ぜ合わせておく。
2
炊いた雑穀ごはんを二等分にして握る。
3
フライパンにごま油の半量をひき、キッチンペーパーなどで伸ばす。
4
2を並べ、ほんのり焼き色がつくまで中火で焼き、一度取り出す。
5
残りのごま油をひき、反対の面も同じように焼く。
6
タレを塗り、両面がこんがり焼けたら出来上がり。
コツ・ポイント
タレを塗った後は焦げやすいので、火加減に注意しながら様子を見て焼いてください。
