{"product_id":"a30-001","title":"雑穀焼酎とんでんなか22度","description":"\u003csection class=\"product_data01\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"imgArea\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/1477\/2510\/files\/syouhinsetsumei.359.740.300.jpg?v=1751352366\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eうまい焼酎が飲みたい。酒好きのわがままから誕生。\u003c\/h3\u003e\n「おいしい雑穀米ができたのだから、この雑穀米で焼酎を造ったら必ず旨いはず。」\u003cbr\u003eそんな気持ちで始めた焼酎造りはいくつかの壁にぶつかりました。その一つは酒蔵にことごとく断られ続けたことです。それでもあきらめきれず、8年が経った頃、ようやく焼酎を造ってくれる酒蔵が見つかりました。\u003cbr\u003eまた、それぞれの雑穀で粒の大きさが異なるため、仕込みが難しく、発酵時間もバラバラ。試行錯誤を繰り返し、原料を粉にして仕込むという独自の方法に挑戦し、ようやく完成しました。\u003cbr\u003eできあがった雑穀米焼酎を口に含んだ杜氏が、あまりのおいしさに「とんでんなかばい!」(筑後の方言で「とんでもない」という意味)と思わず口にしたほど香り豊かな焼酎です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"imgArea\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/1477\/2510\/files\/tondennaka_02.jpg?v=1751352376\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e原料・製法へのこだわり\u003c\/h3\u003e\n雑穀米焼酎とんでんなかに使用している「8種類の国内産雑穀米」。\u003cbr\u003e焼酎には独自のおいしい配合比が絶対にあるはずと考え、何度もブレンドを繰り返し、雑穀米焼酎に合う黄金比を生み出しました。その雑穀米を粉にした独自の粉砕仕込み製法で、雑穀が持つ風味とうまみがより引き出された、香り豊かな焼酎に仕上げました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"product_data01\"\u003e\n\u003cdiv class=\"imgArea\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/1477\/2510\/files\/syouhinsetsumei.1.740.300.jpg?v=1751352384\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003e酒造りのプロが何度も試飲して見出した、やさしさと飲みやすさの22度\u003c\/h3\u003e\nしかし、「とんでんなかには、とんでんなかの一番おいしい度数があるはず。」と焼酎の度数にもこだわりぬきました。\u003cbr\u003e19度から29度まで1度ずつ割水していき、酒造りのプロたちが飲み比べた結果、やさしい味で飲みやすい22度という独自の度数に辿り着きました。\u003c\/section\u003e","brand":"縁屋","offers":[{"title":"720ml","offer_id":51331144384795,"sku":"A30-001","price":1320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1500ml","offer_id":51331144417563,"sku":"A30-002","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/5589\/8907\/files\/0118193111_6005636f3dcf4_ec632a81-e8cc-4aee-9812-d067bdead222.jpg?v=1764067553","url":"https:\/\/shop.zakkokuhonke.jp\/products\/a30-001","provider":"雑穀本家 縁屋","version":"1.0","type":"link"}